江南大学的生物工程与生物技术是学校里最为常见的两种相关学科，但是它们之间也有明显的差别。
生物工程是一门融合生物学、化学、机械工程和电子工程等多学科知识，针对生物事物进行研究而发展起来的学科，研究的内容包括生物工程原理、工程细胞、分子生物学、生物传感、生物制造、生物芯片等等，它的立足点在于对生物事物进行标准完美的设计，以改良和创造有功效的生物体系。
生物技术与生物工程比较相似，它是一门应用生物材料、机器、软件等多种技术，用于处理生物系统数据并采取不同的行动的学科。研究的内容包括交叉学科的科学和技术，如生物原理、生物化学、分子生物学、微生物学、植物生理学、分子遗传学、智能分析等，是以改良和创新生物的新型科学。
总之，江南大学的生物工程与生物技术有着明显的区别，前者以生物体系的完美标准设计为目的，后者以改良生物的新型科学为目的。
